Om Juice

Saft er betegnelsen for produkter, som er fremstillet af ufortyndet frugtsaft. I Rynkebys sortiment findes der tre typer saft:

Sød saft

Som navnet siger, er saften tilsat sukker for at give saften den fyldige smag, som de fleste mennesker foretrækker.

Kunstigt sødet saft

Rynkebys kunstigt sødede saft er sødet med Aspartam og Acesulfam K. Kalorieindholdet er væsentligt mindre end for sød saft.

Sur saft

Ifølge lovgivningen skal dette produkt have frugtens sure smag. Sur saft kan kun fremstilles af solbær, kirsebær, røde ribs, hvide ribs, hindbær, jordbær eller hyldebær.

Saft indeholder masser af frugt og bær, uanset hvilket type der er tale om.

Frugtnektar er betegnelsen for frugtsaft og/eller puré, som blandes med enten sukker, honning eller sødemiddel samt vand. Sukkerindholdet må max udgøre 20% af den samlede vægt, og indholdet af saft eller puré skal være mindst 25% til 50% af det samlede indhold afhængigt af, hvilken frugt der anvendes.

Læskedrik, limonade og andre drikke er ikke defineret i lovgivningen og må faktisk produceres helt uden brug af frugt. Læskedrik kan alene være fremstillet af vand, sukker, farve- og smagsstoffer.

Frugtkød i fx appelsinjuice er frugtceller fra appelsinerne. Frugtcellerne kan enten være lange og indeholde frugtsaft eller være mindre og bestå af celler, som er ”mast” under presningen af frugten.

Frugtcellerne kan være meget forskellige af udseende, hvilket har givet anledning til mange skrøner om, hvad frugtkød er - lige fra små plasticstykker til fint snittet hvidkål.

Vi har i Danmark en klar lovgivning, der bestemmer, hvad de forskellige drikkevarer må kaldes, og hvad de må bestå af. Juice er fællesbetegnelse for frugtsaft, der drikkes i naturlig tilstand - uden nogen form for tilsætningsstoffer m.v. Dog må juice gerne indeholde frugtkød fra de anvendte frugter.

Juice er en fællesbetegnelse for frugtsaft, der drikkes i naturlig stand - dvs. uden nogen form for tilsætningsstoffer.

Når der står Rynkeby på emballagen, er du sikker på, at juicen kun indeholder frugternes naturlige frugtsukker.

Juice er 100% ren frugt- eller grøntsagssaft og er aldrig tilsat sukker eller nogen former for tilsætningsstoffer. Juice har et naturligt indhold af sukker fra frugt.
Et glas frugtjuice svarer til 100 gram frugt, så drikker du f.eks. et glas juice om morgenen, har du allerede dækket en sjettedel af dit behov for frugt og grønt på en dag.
I Danmark er 45% af det juice, der drikkes appelsinjuice og 29% er æblejuice. De resterende 26% er enten blandingsjuicer, som er presset af flere forskellige slags frugt, eller mere specielle varianter som tomat, sveske og grape.
Rynkeby tilbyder et bredt sortiment af juice.

Juice fra koncentrat

Appelsinerne håndplukkes i subtropiske områder (typisk Brasilien eller Mexico), og kort efter presses de til appelsinsaft. En appelsin indeholder ca. 55 % juice, og når denne juice inddampes, så reduceres det naturlige vandindhold med ca. 80%. Tilbage er koncentratet, som kommer på frost og fragtes til Europa, hvor samme mængde væske tilsættes koncentratet. Så har vi den gode smag, vi kender fra det meste af den juice, der drikkes i Danmark. Hele processen foregår uden på noget tidspunkt at tilsætte sukker eller kunstige tilsætninge

Juice ikke fra koncentrat

Appelsinerne håndplukkes i subtropiske områder og kort efter presses de til appelsinsaft. Denne appelsinsaft nedkøles og transporteres til Europa og hældes på karton eller flaske. Så har vi den ekstra gode smag af presset frugt. Hele processen foregår uden på noget tidspunkt at tilsætte sukker eller kunstige tilsætninger.

Både juice og saft kan fryses, uden at det skader produktet.
Du skal dog være opmærksom på, at smagen kan aftage en smule efter nedfrysning.

Diabetikere kan som hovedregel ikke anbefales at drikke juice pga. det naturlige indhold af frugtsukker. Sød saft er heller ikke tilrådelig, da der er tilsat sukker.

Rynkeby anbefaler at diabetikere rådfører sig med sin læge eller følger vejledningen fra diabetes foreningen med hensyn til indtagelse af drikkevarer og drikkevarianter.